Hua Jiao

Qu'est-ce que le hua jiao ?

Le hua jiao a une large gamme de valeurs d'utilisation complètes et est extrêmement nutritif. Il a été largement utilisé dans la cuisine, l'alimentation, la médecine, l'industrie chimique, etc. Selon la recherche, le hua jiao de Dahongpao est plus riche en œufs, en matières grasses et en autres ingrédients essentiels que le hua jiao d'autres endroits (cent grammes de hua jiao contiennent 25,7 grammes de protéines, 536 mg de calcium, 4,3 mg de fer et contiennent des huiles volatiles, etc. Ingrédient). C'est un condiment aromatique que les gens aiment manger. Son parfum épicé et fort particulier est connu comme l'un des « huit arômes majeurs ». Sa valeur médicinale a été affirmée par les ancêtres. Il a été décrit et inclus dans la « Pharmacopée nationale ».

Selon l'analyse, les feuilles de hua jiao sont riches en essence, qui n'est pas seulement la matière première de l'industrie alimentaire, cosmétique et savonnière haut de gamme, mais a également une valeur médicinale telle que le déparasitage, l'analgésie et l'anesthésie. L'huile de graines de Hua jiao peut non seulement produire de l'huile comestible de haute qualité, mais constitue également l'une des principales matières premières pour la fabrication de peintures et de tensioactifs. Les branches de hua jiao sont également d'excellents matériaux pour la sculpture des racines. Le sous-produit du traitement du hua jiao n'est pas seulement un matériau de remplissage à haute densité. Il peut également être utilisé comme aliment et engrais, et le hua jiao est un trésor pour tout le corps.

Application de l'assaisonnement hua jiao

C'est l'assaisonnement le plus utilisé pour la cuisine du Sichuan. Il est souvent utilisé pour préparer des soupes mijotées, des aliments marinés ou de la viande mijotée. Il a pour effet d'éliminer le mouton et d'augmenter la saveur. C'est également l'une des matières premières de la "poudre aux cinq épices".

1. Lors de la cuisson, mettez quelques grains de hua jiao dans l'huile chaude de la casserole, retirez-la une fois qu'elle est devenue noire, laissez l'huile sauter et les légumes sont parfumés ;

2. Chauffez le hua jiao, l'huile végétale et la sauce soja, versez-le sur les plats froids, c'est rafraîchissant et délicieux ;

3. Ajoutez du hua jiao lors de la préparation de radis râpés, c'est délicieux.

L'effet thérapeutique du hua jiao

Le hua jiao a un goût âcre, est de nature chaude et retourne aux méridiens de la rate et de l'estomac ;

Il a des effets parfumés et gastriques, réchauffant et dissipant le froid, déshumidifiant et soulageant la douleur, insecticide et détoxifiant, soulageant les démangeaisons et éliminant les odeurs de poisson ;

Il traite principalement les vomissements, le vent, le froid et l'humidité et les maux de dents.

Selon le « Compendium of Materia Medica » de Li Shizhen : « Le hua jiao a des dents solides, des cheveux noirs, une bonne vue, une usure à long terme, une bonne couleur, une résistance au vieillissement, à l'augmentation de l'âge et à la santé. »

Utilisations du hua jiao

Quel est le rôle du hua jiao ? En fait, le rôle le plus courant du poivre est d'utiliser du poivre pour préparer des plats, ce qui peut rendre les plats plus délicieux. En outre, quelles sont les autres utilisations du hua jiao ?

1. Augmenter l'appétit

Le hua jiao a une odeur parfumée, qui peut éliminer l'odeur de poisson de diverses viandes, favoriser la sécrétion de salive et augmenter l'appétit.

2. Abaisser la tension artérielle

Des études ont montré que le hua jiao peut dilater les vaisseaux sanguins, réduisant ainsi la tension artérielle.

3. Vermifuger

Boire de l'eau de hua jiao peut expulser les parasites.

4. Lutte contre les parasites des céréales

S'il y a des vers dans les céréales, vous pouvez envelopper des dizaines de hua jiao avec du tissu et les y mettre pour chasser ou tuer les vers dans les céréales.

5. La graisse empêche les « odeurs »

Mettez une quantité appropriée de hua jiao dans l'huile pour éviter que l'huile ne devienne odorante.

6. Anti-fourmis dans l'armoire de cuisine

Mettez des dizaines de hua jiao frais dans l'armoire de cuisine et les fourmis n'oseront pas entrer.

7. Mouches alimentaires

Mettez du hua jiao à côté de la nourriture et sur la viande pour que les mouches ne rampent pas.

Nous sommes fabricant et fournisseur de hua jiao en Chine. Nous fournissons du hua jiao en vrac conformément aux normes de l'UE.