Frêne épineux vert

Le frêne épineux vert, également connu sous le nom de Zanthoxylum bungeanum, est une plante de la famille des Rutacées. Il est originaire de Chine. La plante est connue pour ses feuilles, ses branches et ses fruits parfumés, qui ont une saveur épicée et légèrement citronnée.

Les grains de poivre vert peuvent être utilisés pour parfumer une variété de plats, en particulier ceux à base de viande ou de poisson. Les baies sont également parfois marinées ou utilisées comme condiment. De plus, on leur attribue des propriétés médicinales en phytothérapie traditionnelle. Les composés actifs des baies, tels que l'hydroxy-alpha-sanshool, contribuent à leur goût unique et à leurs bienfaits potentiels pour la santé.

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Informations sur le produit

Nom du produit : Extrait de frêne piquant vert naturel Bunge Pricklyash Peel./Extrait de piment rouge chinois/Extrait de poivre du Sichuan/Frêne piquant vert

Nous fournissons de grandes quantités de frêne piquant vert (Bunge Pricklyash Peel, poivre du Sichuan) provenant des principales zones de production chinoises

1.Bunge Prickly ash Peel 100% naturel

2.HPLC

3.Meilleur prix avec une haute qualité

4.Approvisionnement direct de la fabrication

Caractéristiques

Fonction

Le chaud, le piquant. Température, douleur, démangeaisons insecticides. Pour les douleurs abdominales dues au froid, les vomissements, la diarrhée, les douleurs abdominales parasitaires, l'ascaridiase ; démangeaisons externes dues à l'eczéma.

Emballage et expédition

Emballage : 25 kg/tambour, sacs en plastique doubles pour l'emballage intérieur et tambour en carton pour l'emballage extérieur

Expédition : EMS / FedEx / par avion / par mer

Partenaire avec Manna Food

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FAQ

Qu'est-ce que le frêne épineux vert ?

Le frêne épineux vert, également connu sous le nom de Zanthoxylum schinifolium, est une plante originaire d'Asie de l'Est, connue pour ses feuilles aromatiques, ses brindilles et ses baies vertes. Les baies sont utilisées comme épice en cuisine en raison de leur saveur engourdissante et picotante unique.

Quel est le profil gustatif du frêne épineux vert ?

Les baies du frêne épineux vert ont un goût épicé, citronné et légèrement engourdissant. Elles peuvent créer une sensation de picotement sur la langue semblable à celle du poivre noir ou des piments.

Comment le frêne épineux vert est-il utilisé en cuisine ?

Les baies du frêne épineux vert sont utilisées comme épice dans divers plats, en particulier dans la cuisine coréenne. Elles peuvent être ajoutées aux marinades, aux sauces, aux ragoûts et aux viandes grillées pour leur donner une saveur distincte. Les feuilles et les brindilles peuvent également être utilisées en cuisine.

Le frêne épineux vert présente-t-il des avantages pour la santé ?

Le frêne épineux vert contient des composés comme l'hydroxy-alpha-sanshool qui peuvent avoir des bienfaits potentiels pour la santé, notamment des propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires. Cependant, des recherches supplémentaires sont nécessaires pour comprendre pleinement ses effets sur la santé.

Le frêne épineux vert peut-il être utilisé en médecine traditionnelle ?

Oui, le frêne épineux vert est utilisé en phytothérapie traditionnelle en Asie de l'Est pour ses propriétés médicinales potentielles. Il a été utilisé pour traiter divers problèmes digestifs et on pense qu'il a des propriétés réchauffantes.

Le frêne épineux vert est-il le même que le poivre du Sichuan ?

Bien que le frêne épineux vert partage certaines similitudes avec le poivre du Sichuan, ils ne sont pas identiques. Le poivre du Sichuan est une épice dérivée de différentes espèces de Zanthoxylum, couramment utilisée dans la cuisine chinoise. Le frêne épineux vert, également une espèce de Zanthoxylum, a un profil de saveur similaire mais est davantage utilisé dans la cuisine coréenne.

Le frêne épineux vert est-il sans danger à consommer ?

En général, le frêne épineux vert peut être consommé sans danger en quantités modérées comme épice. Cependant, les réactions individuelles peuvent varier et une consommation excessive peut entraîner une gêne en raison de sa sensation d'engourdissement.

Où puis-je trouver du frêne épineux vert ?

Les produits à base de frêne épineux vert sont souvent disponibles sur les marchés asiatiques, dans les magasins d'épices spécialisés ou chez les détaillants en ligne. Assurez-vous de vérifier la source et la qualité du produit avant de l'acheter.

Puis-je faire pousser du frêne épineux vert à la maison ?

Si vous vivez dans un climat approprié (régions tempérées), vous pourrez peut-être faire pousser du frêne épineux vert sous forme d'arbuste ou de petit arbre. Cependant, il est important de rechercher les techniques de culture appropriées et les réglementations locales avant de tenter de le cultiver.

Y a-t-il des précautions à prendre lors de l'utilisation du frêne épineux vert ?

Comme pour tout nouvel ingrédient, c'est une bonne idée de commencer avec une petite quantité pour évaluer votre tolérance à sa saveur unique et à sa sensation de picotement. Soyez également conscient de toute allergie que vous pourriez avoir aux plantes de la famille des Rutacées.