Le paprika rouge brillant, l'assaisonnement principal de la cuisine hongroise, donne sa couleur à cette version légère du paprikash de poulet. Variez la chaleur en utilisant du paprika fort, doux ou une combinaison de paprikas. Servez sur des nouilles aux œufs de blé entier avec un accompagnement de brocoli cuit à la vapeur et une salade de fruits fraîche en dessert.
Paprikash de poulet brillant
Pour : 4 portions, environ 1 1/4 tasse chacune
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Hua Jiao
Grains de poivre rouge du Sichuan
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Grains de poivre rouge du Sichuan
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Poivre Schezwan en grains
