Vente de frêne épineux chinois

Bienvenue chez Weifang Manna Foods Co., LTD. C'est la destination principale de votre frêne épineux chinois authentique, connu pour sa saveur unique et ses innombrables bienfaits culinaires. En tant que principaux grossistes d'épices mondiales, nous sommes fiers du meilleur poivre du Sichuan et du poivre du Sichuan, y compris les variétés vertes et rouges, pour séduire les papilles gustatives mondiales.

Il peut éliminer l'odeur de poisson et peut également être utilisé pour cuire diverses viandes ; stimuler la sécrétion de salive et augmenter l'appétit ; dilater les vaisseaux sanguins, abaissant ainsi la tension artérielle. La population générale est comestible et les femmes enceintes ne doivent pas en manger. Le fruit est rond, de la taille d'un haricot mungo, et sa peau est une épice courante. À maturité, la peau est rouge ou violette appelée poivre rouge. Les graines sont appelées grains de poivre, qui sont des matières médicinales et des épices couramment utilisées.

Spécifications du frêne épineux chinois

Emballage et livraison du frêne épineux chinois

Emballage : 50 kg/sac de jute, 50 kg/sac de jute, 14 tonnes/20 GP, 27 tonnes/40HQ, 260 sacs/20 GP, 520 sacs/40HQ, ou selon les exigences des clients

Livraison : Dans les 15 jours suivant la réception de l'acompte

Détails du frêne épineux chinois

Nom : frêne épineux chinois Également appelé frêne épineux chinois, piment rouge chinois

Nom scientifique : Zanthoxylum simulans ou Zanthoxylum bungeanum

Noms communs : frêne épineux chinois, poivre du Sichuan, huajiao

Profil aromatique : épicé, citronné, engourdissant, sensation de picotement (saveur « ma-la »)

Apparence : petites baies brun rougeâtre

Utilisation : utilisé comme épice en cuisine pour sa saveur unique et sa sensation engourdissante.

Applications culinaires : Ajouté à divers plats, sauces, soupes, sautés et marmites dans la cuisine du Sichuan.

Composés actifs : Hydroxy-alpha-sanshool, responsable de la sensation d'engourdissement.

Bienfaits pour la santé : Traditionnellement utilisé pour aider à la digestion, on lui attribue des propriétés anti-inflammatoires.

Conservation : Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière et de l'humidité.

Variétés : Différentes variétés existent, comme le poivre vert du Sichuan et le poivre rouge du Sichuan, avec de légères variations de saveur.

Pourquoi choisir le frêne épineux chinois de Manna Food ?

Une qualité inégalée : notre frêne épineux provient des meilleures régions, ce qui garantit une fraîcheur et une puissance inégalées dans chaque lot. Grâce à des mesures de contrôle de qualité rigoureuses, nous garantissons un produit haut de gamme qui répond aux normes les plus élevées de l'industrie.

Polyvalence culinaire : découvrez les multiples utilisations du frêne épineux chinois dans votre cuisine. Que vous prépariez des plats traditionnels du Sichuan ou que vous expérimentiez des saveurs mondiales, nos épices ajoutent de la profondeur, de l'arôme et une sensation de picotement caractéristique qui distingue vos créations.

Avantages pour la santé : au-delà de ses propriétés d'amélioration du goût, le frêne épineux chinois présente de nombreux avantages pour la santé. De la stimulation de la production de salive à la promotion de l'appétit et à l'aide à la régulation de la pression artérielle, cette épice polyvalente est un ajout bienvenu à tout régime alimentaire.

Expertise de confiance : avec plus d'une décennie d'expérience dans l'industrie, Manna Food est votre partenaire de confiance pour tout ce qui concerne les épices. Du traitement à l'emballage, nous adhérons à des protocoles de qualité stricts pour garantir la satisfaction du client à chaque étape du processus.

Libérez le potentiel du frêne épineux chinois avec Manna Food

Que vous soyez un passionné de cuisine, un chef professionnel ou un connaisseur d'épices, Manna Food vous invite à découvrir la qualité et la saveur incomparables du frêne épineux chinois. Rehaussez vos plats, éveillez vos papilles et embarquez pour un voyage culinaire sans précédent avec nos épices de première qualité. Contactez-nous dès aujourd'hui pour passer votre commande et découvrir l'essence de la cuisine authentique du Sichuan.

FAQ

Qu'est-ce que le frêne épineux chinois ?

Le frêne épineux chinois, connu scientifiquement sous le nom de Zanthoxylum simulans ou Zanthoxylum bungeanum, est une plante couramment utilisée dans la cuisine chinoise pour ses baies savoureuses et aromatiques. Il fait partie de la famille des Rutacées et est originaire de Chine.

Les baies du frêne épineux chinois, également connues sous le nom de « huajiao » ou « hua jiao » en chinois, sont une épice distinctive qui confère une sensation d'engourdissement et de picotement à la langue. Ce profil de saveur unique est dû à des composés tels que l'hydroxy-alpha-sanshool présent dans les baies. Le frêne épineux chinois est largement utilisé dans la cuisine du Sichuan et d'autres plats régionaux chinois.

Quelle est la saveur du frêne épineux chinois ?

Les baies du frêne épineux chinois ont une saveur épicée, citronnée et engourdissante. On les décrit souvent comme produisant une sensation de « ma-la », où « ma » fait référence à la sensation d'engourdissement et « la » au piquant.

Comment le frêne épineux chinois est-il utilisé en cuisine ?

Les baies de frêne épineux chinois sont utilisées entières ou moulues comme épice dans une variété de plats chinois, en particulier dans la cuisine du Sichuan. Elles sont ajoutées aux sauces, soupes, ragoûts, sautés et marmites pour rehausser la saveur et créer la sensation d'engourdissement caractéristique.

Le frêne épineux chinois présente-t-il des avantages pour la santé ?

Le frêne épineux chinois est utilisé dans la médecine traditionnelle chinoise pour ses bienfaits potentiels pour la santé. On pense qu'il facilite la digestion, améliore la circulation sanguine et possède des propriétés anti-inflammatoires. Cependant, des recherches scientifiques sur ces allégations sont en cours.

Le frêne épineux chinois est-il le même que le frêne épineux vert ?

Bien que le frêne épineux chinois et le frêne épineux vert appartiennent au genre Zanthoxylum et aient des profils de saveur similaires, ce sont des espèces distinctes. Le frêne épineux chinois (Z. simulans ou Z. bungeanum) est couramment utilisé dans la cuisine chinoise, tandis que le frêne épineux vert (Z. schinifolium) est plus répandu dans la cuisine coréenne.

Où puis-je trouver du frêne épineux chinois ?

Le frêne épineux chinois peut être trouvé dans les marchés asiatiques, dans les magasins d'épices spécialisés ou chez les détaillants en ligne spécialisés dans les ingrédients asiatiques. Il est souvent vendu sous forme de baies entières ou de poudre moulue. Bien sûr, vous pouvez également nous contacter pour l'acheter.

Puis-je faire pousser du frêne épineux chinois à la maison ?

Si vous vivez dans un climat propice et que les conditions sont réunies, vous pourrez peut-être faire pousser du frêne épineux chinois sous forme d'arbuste. Cependant, comme pour toute plante, des pratiques d'entretien et de culture appropriées doivent être suivies.

Y a-t-il des précautions à prendre lors de l'utilisation du frêne épineux chinois ?

Comme pour toute épice, il est préférable de commencer avec une petite quantité et d'ajuster selon votre goût. Certaines personnes peuvent être plus sensibles à la sensation d'engourdissement, il est donc important d'évaluer votre tolérance. De plus, les personnes allergiques aux plantes de la famille des Rutacées doivent faire preuve de prudence.