Les grains de poivre du Sichuan ont un arôme unique, qui provient principalement de la teneur en huile volatile qu'ils contiennent. L'arôme des grains de poivre du Sichuan peut être décrit comme épicé avec un arôme épicé unique. Cet arôme peut être parfaitement mélangé avec d'autres assaisonnements pendant le processus de cuisson, ajoutant une superposition et une saveur attrayante aux plats. Dans la cuisine du Sichuan, l'arôme des grains de poivre du Sichuan et le piquant des piments se complètent et constituent ensemble les caractéristiques épicées et délicieuses de la cuisine du Sichuan.

Le poivre du Sichuan, ou poivre du Sichuan, joue un rôle important dans les épices chinoises. C'est une épice d'assaisonnement unique en Chine, classée première parmi les treize épices. Son parfum épicé et unique est profondément apprécié par les gens

Zanthoxylum bungeanum est largement utilisé en cuisine, en particulier dans la cuisine du Sichuan. C'est un assaisonnement indispensable et important. Il ajoute de la texture et de la consistance aux plats et rehausse la saveur de l'ensemble du plat. Qu'il s'agisse de plats classiques du Sichuan comme le hot pot, le chuanchuanxiang ou le mapo tofu, les grains de poivre du Sichuan jouent un rôle essentiel pour donner à ces plats leur goût et leur arôme épicés uniques.

En plus de la cuisine, Zanthoxylum bungeanum est également considéré comme une substance médicinale précieuse dans la théorie de la médecine traditionnelle chinoise. Il a pour effet de réchauffer le corps et de disperser le froid, d'éliminer l'humidité et de soulager la douleur, de tuer les insectes et de soulager les démangeaisons, etc., et est largement utilisé dans la pratique clinique de la médecine traditionnelle chinoise. Par conséquent, Zanthoxylum bungeanum n'est pas seulement un condiment, mais aussi une épice à valeur médicinale.

En général, le poivre du Sichuan occupe une place importante parmi les épices chinoises. Son parfum unique et sa large application en font un élément indispensable de la culture culinaire chinoise. Qu'il s'agisse de cuisine ou de soins médicaux, Zanthoxylum bungeanum joue un rôle important et apporte de nombreux bienfaits à la vie des gens.

Spécifications

Poivre du Sichuan - Poivre du Sichuan - Chili Club (TM)

Emplacement : Chine

Expédition : Camion (Ctns) ----- Domestique, USA

FCL 20'/40’ HQ

Lieu d'origine : Province du ShanDong, Chine ; Province du Sichuan, Chine

Couleur : Rouge

Taille et style : Avec tige (MCH020), Sans tige (MCH021)

Humidité : < 12 %

CENDRE : < 8 %

Emballage :

Sac en vrac de 25 kg/PP/PE

Tous types d'emballages en vrac requis par le client.

Dans la culture culinaire chinoise, l'importance des condiments est évidente. Ils ajoutent non seulement un goût riche et des couches aux plats, mais sont également l'essence de la culture culinaire chinoise. Parmi de nombreux condiments, les grains de poivre du Sichuan, ou grains de poivre du Sichuan, sont devenus un élément indispensable de la cuisine chinoise avec leur goût et leur arôme épicés uniques.

Le Zanthoxylum bungeanum, cette petite particule rouge, joue un rôle essentiel dans la vie des Chinois. Il s'agit non seulement d'un puissant auxiliaire culinaire, mais aussi d'un précieux matériau médicinal dans la médecine traditionnelle chinoise. Au Sichuan en particulier, l'utilisation du Zanthoxylum bungeanum a atteint son apogée et est devenue l'âme de la cuisine du Sichuan.

Le Sichuan, une région située dans le sud-ouest de la Chine, a produit du poivre de haute qualité grâce à son environnement géographique et à ses conditions climatiques uniques. Les grains de poivre du Sichuan ont des particules charnues, une couleur rouge vif et un arôme riche, et sont connus comme les meilleurs parmi les grains de poivre. Dans la cuisine du Sichuan, qu'il s'agisse de fondue épicée, de brochettes alléchantes ou de tofu Mapo moelleux, il est indissociable de la garniture de grains de poivre. Il se marie parfaitement avec d'autres assaisonnements tels que la pâte de haricots, le gingembre et l'ail, donnant à la cuisine du Sichuan une saveur épicée unique et inoubliable.

Le goût épicé des grains de poivre du Sichuan est à la fois un défi et un plaisir. Il peut stimuler les papilles gustatives et augmenter l'appétit des gens. Il peut également repousser le froid et réchauffer le corps, permettant aux gens de ressentir une touche de chaleur dans le froid de l'hiver. Dans les rues et les ruelles du Sichuan, vous pouvez voir des grains de poivre du Sichuan dans les restaurants haut de gamme et les vendeurs de collations. Il est devenu un élément indispensable de la vie des gens du Sichuan.

En plus d'être utilisé comme assaisonnement, le Zanthoxylum bungeanum a également une certaine valeur médicinale. Dans la théorie de la médecine traditionnelle chinoise, le Zanthoxylum bungeanum est considéré comme ayant pour effet de réchauffer le corps, de disperser le froid, de déshumidifier et de soulager la douleur. Il peut être utilisé pour traiter des symptômes tels que les maux d'estomac, les douleurs abdominales, les arthralgies rhumatismales, etc., et a un effet positif sur l'amélioration de la santé humaine. Par conséquent, au Sichuan, les gens utilisent souvent le Zanthoxylum bungeanum pour faire du thé et le boire pour obtenir l'effet de repousser le froid, de réchauffer et de maintenir la santé.

En outre, le Zanthoxylum bungeanum joue un rôle important dans la culture traditionnelle chinoise. Dans les poèmes et les chansons anciens, le Zanthoxylum bungeanum est souvent utilisé pour décrire de belles choses ou exprimer le désir des gens d'une vie meilleure. Les poètes utilisent le poivre comme métaphore pour peindre des images vivantes et poétiques. Le Zanthoxylum bungeanum est également considéré par les gens comme un symbole de bonne chance. Les gens l'utilisent souvent pour prier pour des bénédictions, éloigner les mauvais esprits ou célébrer des festivals importants. Pendant la fête du printemps, les gens de certaines régions prennent également un bain avec de l'eau poivrée, ce qui signifie laver la malchance de l'année et inaugurer un nouvel espoir et une bonne chance.

En même temps, le Zanthoxylum bungeanum est également porteur de riches histoires et légendes populaires. Dans certaines régions de Chine, il existe des légendes mythiques sur l'origine du Zanthoxylum bungeanum. Ces histoires enrichissent non seulement la connotation culturelle du Zanthoxylum bungeanum, mais suscitent également chez les gens un sentiment de crainte et de curiosité à l'égard de ce condiment.

De nos jours, avec l'avancement de la mondialisation et l'échange de cultures alimentaires, le Zanthoxylum bungeanum s'est exporté et est devenu le nouveau favori de l'industrie alimentaire mondiale. De plus en plus d'étrangers commencent à essayer et à aimer ce goût épicé unique. L'internationalisation du Zanthoxylum bungeanum démontre non seulement le charme de la culture culinaire chinoise, mais favorise également l'échange et l'intégration des cultures chinoises et étrangères.

Dans l'ensemble, les grains de poivre du Sichuan, ou grains de poivre du Sichuan, occupent une place importante dans la culture chinoise. Ce n'est pas seulement l'un des assaisonnements importants de la cuisine du Sichuan, mais aussi un élément important de la culture culinaire traditionnelle chinoise. Alors que la recherche d'une alimentation saine et l'exploration de plats délicieux continuent de s'approfondir, je pense que le Zanthoxylum bungeanum, un ingrédient unique, continuera à jouer un rôle important dans le domaine alimentaire du futur, ajoutant plus de couleur et de plaisir à nos vies. Dans le même temps, nous devons également chérir et hériter de ce précieux héritage culturel afin que le charme du Zanthoxylum bungeanum puisse être transmis pour toujours.