Es gibt mehrere Arten von Sichuanpfeffer, wenn es um feinere Unterscheidungen geht, und sie unterscheiden sich in Bezug auf den Fruchtertrag während des Anbaus. Lassen Sie uns in die Details dieser Arten von Sichuanpfeffer eintauchen. Im Folgenden sind einige gängige Arten von Sichuanpfeffer aufgeführt:

1. Da Hong Pao Sichuanpfeffer

Da Hong Pao Sichuanpfeffer hat einen scharfen und warmen Geschmack mit einer leichten Giftigkeit und betäubenden Wirkung. Zu seinen Bestandteilen gehören flüchtige Öle (wie Limonen, Borneol, aromatischer Blattalkohol usw.) und ungesättigte organische Säuren. Er gedeiht in warmen, feuchten und gut entwässerten fruchtbaren Böden und weist starkes Keimen, Kälteresistenz, Dürreresistenz und starke Krankheitsresistenz auf. Er hat eine lange Lebensdauer der versteckten Knospen und ist widerstandsfähig gegen kräftiges Beschneiden, verträgt jedoch keine Staunässe, die in einer kurzen Zeit mit stehendem Wasser zum Absterben führen kann.

2. Jiu Ye Qing Sichuan-Pfeffer

Jiu Ye Qing Sichuan-Pfeffer gilt als die wettbewerbsfähigste frühreifende Sorte unter den Sichuan-Pfeffersorten und ist für seine duftenden Früchte und seinen reinen, betäubenden Geschmack bekannt. Er hat eine dicke Schale, eine grüne Farbe und ist als schadstofffreies grünes Produkt bekannt. Er kann in dürreresistenten Höhenzügen, Bergregionen, Hügeln, Flussufern und rund um Häuser angebaut werden.

3.Qin'an 1 Sichuan-Pfeffer

Qin'an 1 ist eine neue Variante der Da Hong Pao Sichuan-Pfeffer-Serie, die für ihre frühe Reife, hohen Erträge, hervorragende Qualität, stabile Eigenschaften, starke Widerstandsfähigkeit gegen Widrigkeiten, einfache Ernte und breite Anpassungsfähigkeit bekannt ist. Sie eignet sich für den Anbau in trockenen, halbtrockenen Regionen und ist resistent gegen Dürre und Kälte, wodurch sie für den Anbau in trockenen und halbtrockenen Gebieten geeignet ist.

4. Da Hong Jiao Sichuan-Pfeffer

Da Hong Jiao Sichuan-Pfeffer stammt ursprünglich aus Südamerika und ist in Peru und Mittelamerika zu finden, wobei die peruanischen und mexikanischen Regionen seine Heimat sind. Es handelt sich um eine einjährige Nachtschattenpflanze, die im unreifen Zustand grün ist und im reifen Zustand soßenfarben, leuchtend rot, gelb oder violett wird, wobei Rot die häufigste Farbe ist. An Orten mit reichlich Sonnenlicht und hohen Temperaturen reift er früh und hat eine kurze Wachstumsperiode.

5. Gong Jiao Sichuan-Pfeffer

Gong Jiao Sichuan-Pfeffer, auch bekannt als Yue Xi Gong Jiao, ist eine Spezialität des Kreises Yuexi in der Provinz Sichuan und besitzt eine nationale geografische Angabe für landwirtschaftliche Produkte. Er ist Teil des Sichuan-Pfeffers der südlichen Seidenstraße und wird auch Beibei-Pfeffer oder Mutter-Kind-Pfeffer genannt. Er ist nach den ein oder zwei unentwickelten kleinen roten Pfefferkörner benannt, die an den Pfefferkörnern befestigt sind und an eine Mutter und ein Kind erinnern, daher der Name „Wawa Jiao“ (Baby-Pfeffer).

6. Wu Ci Hua Jiao (dornloser Sichuan-Pfeffer)

Der japanische dornlose Sichuan-Pfeffer ist ein Laubstrauch, der dornig oder dornlos sein kann und sich durch seine hohe Qualität, seinen hohen Ertrag und seine starke Widerstandsfähigkeit gegen Widrigkeiten auszeichnet. Die Fruchtschale, die grünen Früchte, die zarten Triebe und die Samen haben alle wichtige Verwendungsmöglichkeiten, was ihn für den Anbau und die Vermarktung wertvoll macht.

7. Nan Qiang 1 Sichuan-Pfeffer

Nan Qiang 1 Sichuan-Pfeffer ist eine neue Sorte des Sichuan-Pfefferbaums. Er trägt jedes Jahr im August bis September oder Oktober Früchte, wobei die Knospenrate bei etwa 70 % liegt. Der Ertrag pro Hektar liegt nach der Aussaat bei über 50.000 Pflanzen, und bei richtiger Pflege kann der Ertrag pro Hektar sogar noch höher sein.

8.Chuan Shan Hua Jiao (Sichuan-Shaanxi-Sichuan-Pfeffer)

Chuan Shan Hua Jiao ist ein Laubbaum aus der Familie der Rautengewächse (Sichuan-Pfeffer) und eine trockenheitsresistente Pflanze, die dünnen Boden begünstigt. Er eignet sich besonders für den Anbau auf Terrassenfeldern, Randgebieten, Brachland und rund um Obstgärten.

9. Zhu Ye Hua Jiao (Sichuanpfeffer mit Bambusblättern)

Zhu Ye Hua Jiao, auch bekannt als Wanhua Zhen, White General usw., ist eine Art Sichuanpfeffer. Es ist eine sonnenliebende Pflanze, die in trockenem und kühlem Klima gedeiht. Sie ist hauptsächlich im Südwesten, Osten, in der Mitte und im Norden des chinesischen Festlands verbreitet.

10. Dou Jiao Sichuan-Pfeffer

Dou Jiao Sichuan-Pfeffer, auch als weißer Pfeffer bekannt, hat Früchte, die von Ende September bis Mitte Oktober reifen. Die Früchte sind hellrot, wenn sie reif sind, und werden dunkelrot, wenn sie in der Sonne getrocknet werden. Die Qualität der Pfefferschale ist mittelmäßig, und er ist sehr widerstandsfähig, ertragreich und wird in Provinzen wie Gansu, Shanxi und Shaanxi weithin angebaut.

Hier finden Sie einen Überblick über die gängigen Sichuan-Pfeffersorten. Jede Sorte hat ihre eigenen Besonderheiten und ihr Anbau und ihre Anwendung können unterschiedlich sein. Wenn Sie Sichuan-Pfefferkörner in großen Mengen kaufen, sollten Sie nicht als Erstes auf die Sorte achten, sondern darauf, ob sie die Mindeststandards der EU für Pestizidrückstände erfüllen. Dabei spielt es keine Rolle, ob die Farbe rot oder cyan ist. Wenn Sie spezifischere Fragen zu einer bestimmten Sorte haben, können Sie diese gerne stellen!