Szechuan-Pfefferpulver (Sichuan-Pfefferpulver, Chinesisches Stachelaschepulver) wird aus den getrockneten und reifen Schalen von grünem Sichuan-Pfeffer von Rutaceae-Sträuchern oder kleinen Bäumen hergestellt, die gebraten und zu Pulver gemahlen werden.
Chinesische Stachelasche ist ein einzigartiges Gewürz in China und steht an erster Stelle der „Dreizehn Düfte“. Es kann in Gerichten wie geschmortem, geschmortem, Beilagen, Sichuan-Pickles, Huhn, Ente, Fisch, Schaf und Rind verwendet oder grob zu Pulver gemahlen und mit Salz gemischt werden, um Salz und Pfeffer zum Dippen herzustellen.
Szechuan-Pfefferpulver hat ein starkes Aroma und ist ein gutes essbares Gewürz. Der produzierte Pfeffer ist taub und würzig, und das Aroma strömt nach dem Kochen über. Pfefferpulver kann allein zum Kochen verwendet werden und kann auch mit anderen Rohstoffen gemischt werden, um Gewürze herzustellen.
Wir sind Hersteller und Lieferant von Szechuan-Pfefferpulver in China. Wir haben unsere eigene Fabrik. Das Sichuan-Pfefferpulver wird vollständig aus Sichuan-Pfeffer hergestellt, der den EU-Standards entspricht.
