Was ist EU MRL?

EU MRL steht für European Union Maximum Residue Level (Höchstgehalt an Rückständen in der Europäischen Union). MRLs sind gesetzliche Grenzwerte für die Höchstmenge an Pestizidrückständen, die in oder auf Lebensmitteln und Tierfutter mit Sichuanpfeffer innerhalb der Europäischen Union (EU) zulässig ist. Diese Werte werden festgelegt, um sicherzustellen, dass der Verzehr solcher Produkte keine inakzeptablen Risiken für die menschliche Gesundheit birgt.

Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) spielt eine entscheidende Rolle bei der Bewertung von Pestizidrückständen und der Festlegung von MRLs. Die EFSA bewertet die potenziellen Risiken im Zusammenhang mit der Verwendung von Pestiziden und erteilt der Europäischen Kommission wissenschaftliche Beratung, die dann auf der Grundlage dieser wissenschaftlichen Informationen MRLs festlegt. Die Einhaltung von MRLs ist eine Voraussetzung für den Handel mit Lebensmitteln innerhalb der EU.

Es ist wichtig zu beachten, dass MRLs für verschiedene Pflanzen und Waren unterschiedlich sein können und regelmäßig überprüft und auf der Grundlage der neuesten wissenschaftlichen Erkenntnisse und Risikobewertungen aktualisiert werden. Die Einhaltung von MRLs ist ein entscheidender Aspekt der Lebensmittelsicherheit und des internationalen Handels.

Roter Sichuan-Pfeffer ist ein weit verbreitetes Gewürz, aber innerhalb der Europäischen Union (EU) unterliegt seine Verwendung zur Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit den Grenzwerten für Rückstandshöchstmengen (MRL). Hier sind einige Methoden, die dazu beitragen können, dass roter Sichuan-Pfeffer den EU-MRL einhält.

Wie stellt man rote Sichuan-Pfefferkörner her, die die EU-MRL-Standards erfüllen?

Im Allgemeinen sind rote Sichuan-Pfefferkörner, die die EU-MRL-Standards erfüllen, nach mehr als 10 Jahren Erfahrung sehr selten. Es ist nicht möglich, so viele zu bekommen, wie man möchte. Nur durch raue natürliche Umgebungen, wissenschaftliche und vernünftige Probenentnahme, kleine Warenchargen und mehrere Tests und strenge Kontrollen können Sichuan-Pfefferkörner entstehen, die die EU-MRL-Standards wirklich erfüllen.

Kennen Sie die MRL-Standards: Bevor Sie rote Sichuan-Pfefferkörner auf dem europäischen Markt verkaufen, stellen Sie sicher, dass Sie die geltenden MRL-Standards kennen. Diese Standards können je nach Produktart, Verwendung und Anbauort variieren. Wir sind mit den europäischen MRL-Standards sehr vertraut.

Wählen Sie konforme Produkte: Die Wachstumsumgebung von Sichuan-Rotpfeffer ist sehr wichtig. Wir wählen zunächst die Pflanzbasis für den roten Sichuan-Pfeffer so aus, dass sie der reinen natürlichen Umgebung entspricht, z. B. tief in den Bergen, fernab von dicht besiedelten Gebieten in Obstgärten usw. Dadurch können wir sicherstellen, dass Luftverschmutzung, Schwermetallverschmutzung und versehentliche Verschmutzung durch Drohnen, die Pestizide versprühen, vermieden werden. Durch die kontinuierliche Veröffentlichung der MRL-Standards der EU können wir bewusste Lieferanten oder Hersteller dazu bringen, rote Sichuan-Pfefferkörner zu kaufen, die den Standards entsprechen. Der Produktionsprozess, die Ernte, die Handhabung und der Transport des Produkts können sich alle auf die Rückstandsmengen auswirken, und diese Aspekte müssen beim Bau von Standardanlagen kontrolliert werden.

Landwirtschaftliche Praktiken: Wenn Sie ein Produzent sind, wenden Sie gute landwirtschaftliche Praktiken an, einschließlich der korrekten Verwendung von Pestiziden und Düngemitteln, um das Risiko von Rückständen zu minimieren. Befolgen Sie die Richtlinien der Europäischen Union zur Verwendung von Pestiziden und Rückstandsstandards.

Überwachung und Prüfung: Jede Charge wird getestet und wissenschaftlich beprobt. Sie wird erst eingelagert, nachdem sie jedes Mal mehrere Tests bestanden hat. Überwachen und testen Sie regelmäßig auf Pestizidrückstände in roten Sichuan-Pfefferkörnern. Stellen Sie sicher, dass diese Tests den EU-Vorschriften und -Standards entsprechen.

Aufzeichnung und Rückverfolgbarkeit: Führen Sie detaillierte Aufzeichnungen über die Produktion und Lieferkette von rotem Sichuan-Pfeffer, damit die Herkunft und der Produktionsprozess des Produkts bei Bedarf zurückverfolgt werden können. Dies ist wichtig, um die Einhaltung und Transparenz auf dem Markt sicherzustellen.

Bitte beachten Sie, dass es sehr wichtig ist, sicherzustellen, dass roter Sichuan-Pfeffer den MRL-Standards der EU entspricht, um zu vermeiden, dass Produkten der Zugang zum europäischen Markt verweigert wird. Im Zweifelsfall wird empfohlen, einen professionellen Lebensmittelsicherheitsexperten oder Anwalt zu konsultieren, um die Einhaltung der einschlägigen Vorschriften sicherzustellen.

Qualität von Sichuan-Pfeffer

Die Qualität des roten Sichuan-Pfeffers bestimmt den Preis. Zunächst muss er den MRL-Standards der EU entsprechen. Zweitens sollten Sie auf Farbe, Geruch und Geschmack achten; schließlich sollten Sie auf Feuchtigkeit und Verunreinigungsgehalt (Zweige, Blätter, schwarze Samen usw.) achten.

Wenn Sie Sichuan-Pfeffer kaufen möchten, müssen Sie Ihren eigenen Markt kennen. Wissen Sie, welche Qualität von Sichuan-Pfeffer der Markt verlangt. Auf diese Weise können wir einen Standard haben, mit dem wir kommunizieren können.

Jede Charge Sichuan-Pfeffer kann unterschiedlich sein.