Getrockneter roter Sichuan-Pfeffer, auch bekannt als getrocknete Szechuan-Pfefferkörner, ist eine häufige Form von Sichuan-Pfefferkörnern, die in der chinesischen und anderen asiatischen Küche verwendet werden. Diese getrockneten Pfefferkörner haben ein einzigartiges Geschmacksprofil, das durch ein zitroniges und betäubendes Gefühl gekennzeichnet ist. Hier sind einige Einzelheiten zur Verwendung von getrocknetem rotem Sichuan-Pfeffer:

Rösten: Bevor Sie getrocknete Sichuan-Pfefferkörner in Ihren Gerichten verwenden, ist es üblich, sie leicht in einer trockenen Pfanne zu rösten. Dies kann ihren Geschmack und ihr Aroma verbessern. Erhitzen Sie sie einfach in einer Pfanne bei mittlerer Hitze, bis sie duften, und achten Sie darauf, sie nicht zu verbrennen.

Mahlen: Getrocknete Sichuan-Pfefferkörner werden oft gemahlen verwendet. Sie können sie mit einer Gewürzmühle oder einem Mörser und Stößel mahlen. Frisch gemahlener Sichuan-Pfeffer hat ein kräftigeres Aroma als vorgemahlene Sorten.

Verwendung beim Kochen: Getrockneter roter Sichuan-Pfeffer wird häufig in der Sichuan-Küche verwendet, insbesondere in Gerichten wie Mapo Tofu und Sichuan-Hot Pot. Es kann Pfannengerichten, Marinaden und Saucen hinzugefügt werden, um seinen unverwechselbaren Geschmack zu verleihen. Das betäubende Gefühl ist ein wichtiger Aspekt seiner Attraktivität in scharfen Gerichten.

Öle anreichern: Sie können Öle mit getrockneten Sichuan-Pfefferkörnern anreichern, um ein Sichuan-Pfefferöl herzustellen. Erhitzen Sie das Öl und geben Sie die getrockneten Pfefferkörner hinzu, damit sie das Öl mit ihrem Geschmack anreichern. Dieses Öl kann verwendet werden, um den Geschmack verschiedener Gerichte zu verbessern.

Aromen ausbalancieren: Getrockneter Sichuan-Pfeffer verleiht Gerichten nicht nur Schärfe, sondern auch eine einzigartige betäubende Qualität. Er wird oft in Verbindung mit anderen Gewürzen verwendet, um ein ausgewogenes Geschmacksprofil zu erzeugen.

Denken Sie daran, dass Geschmack und Schärfeintensität von getrocknetem Sichuan-Pfeffer variieren können. Es ist daher eine gute Idee, mit einer kleineren Menge zu beginnen und diese je nach Geschmacksvorlieben anzupassen. Beachten Sie außerdem alle spezifischen Rezeptanweisungen zum Rösten oder Einarbeiten von getrocknetem Sichuan-Pfeffer in Ihre Gerichte.

Getrockneter Sichuan-Pfeffer rot Kurzinfo

Getrockneter Sichuan-Pfeffer rot Verpackung & Lieferung

Getrockneter roter Sichuan-Pfeffer Spezifikationen

getrockneter roter Sichuan-Pfeffer:

1. Feuchtigkeit: max. 10 %

2. Keine Pestizide, kein Aflatoxin

3. Zerbrochen: max. 5 %

4. Zertifikate: HACCP, ISO, FDA

Getrockneter roter Sichuan-Pfeffer zu verkaufen:

1. Feuchtigkeit: max. 14 %

2. Zerbrochen: max. 8 %

3. Beimischung: max. 0,5 %

4. Keine Pestizide, kein Aflatoxin, keine Verunreinigungen.

5. Zertifikate: HACCP, ISO, QS.

6. Zutaten: Sichuan-Stachelasche.

7. Verpackung: 25 kg/Beutel 7,5 Tonnen in einem 24-Fuß-Container oder entsprechend Ihren Anforderungen.

Unsere Vorteile von getrocknetem rotem Sichuanpfeffer:

Erstens haben wir unsere eigene Produktionsbasis und kooperierende Farmen, wir sind in der Lage, den gesamten Prozess vom Rohmaterial bis zum Endprodukt zu kontrollieren, wir haben SGS-, FDA- und HACCP-Zertifizierungen.

Zweitens haben wir eine vollständige Rückverfolgbarkeit aller Fertigprodukte bis zum Rohmaterialstadium, wir sind in der Lage, Ihnen den besten Service und einen guten Preis anzubieten.

Unsere Hauptprodukte sind die folgenden:

Wir sind eine professionelle Sichuanpfeffer-Exportfabrik aus China. Wir liefern ganzen Sichuanpfeffer, gebrochenen Sichuanpfeffer, Sichuanpfefferpulver und andere grundlegende Verarbeitungsprodukte. Wir stellen ein Ursprungszeugnis und ein Testzertifikat für Pestizidrückstände zur Verfügung.