Chinesischer roter Pfeffer, auch Szechuan-Pfeffer genannt, ist ein sehr verbreitetes Gewürz in chinesischen Rezepten. Roter Sichuan-Pfeffer, der für seinen außergewöhnlichen Geschmack und sein Aroma geschätzt wird, gilt als Gütesiegel für kulinarische Exzellenz. Wir sind Hersteller und Lieferant von Sichuan-Pfeffer in China. Wir verkaufen hochwertigen roten Sichuan-Pfeffer und andere Gewürze weltweit im Großhandel.

Kurzinfos

Verpackung & Lieferung

Englischer Name: roter Pfeffer

Gebräuchlicher Name: Pricklyash-Schale

Lateinischer Name: Fructus zanthoxyli

Wir liefern große Mengen Prickleyash (Bunge Pricklyash-Schale, roter Sichuan-Pfeffer oder grüner Prickleyash) aus den wichtigsten Anbaugebieten in China.

Wir liefern den Artikel das ganze Jahr über. Unser Engagement für Spitzenqualität erstreckt sich auch auf die Beschaffung und Auswahl von rotem Sichuan-Pfeffer. Wir arbeiten mit vertrauenswürdigen Lieferanten zusammen, die strenge Qualitätskontrollmaßnahmen einhalten und sicherstellen, dass nur die besten Pfeffersorten in Ihre Küche gelangen.

Qualitätsstufe: Saatgutanteil 3 %–20 %, Verarbeitung nach Ihren Wünschen.

Unser roter Sichuan-Pfeffer ist in einer Vielzahl praktischer Verpackungsoptionen erhältlich, die Ihren Anforderungen entsprechen. Ob Sie ganze Pfefferkörner oder gemahlenes Pulver bevorzugen, unsere sorgfältig verpackten Produkte sorgen für Frische und Geschmackserhalt.

Hochwertige Produktion und Verarbeitung: Warum Sie sich für uns entscheiden sollten

Als Lieferant von Sichuan-Pfeffer verfügen wir über eine Reihe von Vorteilen in Produktion und Verarbeitung, um die Lieferung hochwertiger Produkte zu gewährleisten, die den Bedürfnissen und Erwartungen unserer Kunden entsprechen:

1. Auswahl erstklassiger Rohstoffe:

Wir arbeiten mit lokalen, hochwertigen Sichuan-Pfefferplantagen zusammen und wählen sorgfältig die feinsten Pfefferfrüchte als unsere Rohstoffe aus. Dies stellt sicher, dass unsere Produkte authentischen Geschmack und köstliches Aroma haben.

2. Strenge Verarbeitungsverfahren:

Ausgestattet mit fortschrittlichen Verarbeitungsgeräten und strengen Verfahren stellen wir sicher, dass jede Charge Sichuan-Pfeffer einer sorgfältigen Verarbeitung und Behandlung unterzogen wird. Von der Entfernung von Verunreinigungen bis zur präzisen Kontrolle der Trocknungstemperaturen sind wir bestrebt, den natürlichen Geschmack und den Nährstoffgehalt des Pfeffers zu bewahren.

3. Fortschrittliche Qualitätskontrolle:

Wir implementieren in jeder Phase strenge Qualitätskontrollstandards, von der Rohstoffbeschaffung bis zur Lieferung des fertigen Produkts. Durch eine Qualitätskontrolle auf hohem Niveau gewährleisten wir die Stabilität und Zuverlässigkeit unserer Produkte.

4. Individuelle Anpassungsdienste:

Wir bieten individuelle Anpassungsdienste, um Produktspezifikationen, Verpackungen und Etikettierungen an die Kundenanforderungen anzupassen. Ob für große Lebensmittelverarbeitungsunternehmen oder den Einzelhandel, wir bieten individuelle Lösungen, um den unterschiedlichen Kundenanforderungen gerecht zu werden.

5. Streben nach herausragender Qualität:

Wir streben nach herausragender Qualität und verbessern kontinuierlich die Produktions- und Verarbeitungsverfahren, um die hohen Qualitätsanforderungen unserer Kunden zu erfüllen. Wir investieren Ressourcen und Technologie, um die Produktqualität und Produktionseffizienz zu verbessern.

6. Pünktliche Lieferung und Service:

Pünktliche Lieferung und umfassender Service sind für uns oberste Priorität und wir bieten neben der Produktlieferung auch umfassenden After-Sales-Support. Kunden können uns vertrauensvoll als Partner wählen und sich darauf verlassen, qualitativ hochwertige Produkte und Dienstleistungen zu erhalten.

Als Lieferant von Sichuan-Pfeffer sind wir bestrebt, das Vertrauen und die Zufriedenheit unserer Kunden durch hervorragende Qualität und Service zu gewinnen. Wir streben danach, durch unsere kontinuierlichen Bemühungen und Maßnahmen einen größeren Wert und Nutzen für unsere Kunden zu schaffen.

Bewertungskriterien für roten Sichuan-Pfeffer

Aussehen:

Gleichmäßigkeit in Größe, Farbe und Form der Pfefferkörner.

Keine Verfärbung, kein Schimmel oder Fremdkörper.

Aroma:

Kräftiger und aromatischer Duft, charakteristisch für Sichuan-Pfeffer.

Intensität und Frische des Aromas als Indikator für Qualität.

Geschmack:

Ausgeprägtes zitroniges, blumiges und betäubendes Geschmacksprofil.

Ausgewogene Aromen ohne Nebennoten oder Bitterkeit.

Schärfe:

Ausgeprägtes betäubendes Gefühl am Gaumen, bekannt als „má“.

Konsistenz und Intensität der Schärfe in allen Pfefferkörnern.

Textur:

Knackigkeit und Knusprigkeit der Pfefferkörner.

Keine weiche oder matschige Textur als Indikator für Frische.

Herkunft und Verarbeitung:

Rückverfolgbarkeit zu seriösen Quellen und Regionen, die für die Produktion von hochwertigem Sichuan-Pfeffer bekannt sind.

Einhaltung der richtigen Ernte-, Trocknungs- und Lagerungsverfahren, um Geschmack und Aroma zu bewahren.

Gesamtqualität:

Gesamtbewertung basierend auf Aussehen, Aroma, Geschmack, Schärfe, Textur und Verarbeitung.

Einstufung in verschiedene Kategorien (z. B. Premium, Standard oder kommerziell) basierend auf der Erfüllung bestimmter Kriterien.

Unser hochwertiger roter Sichuan-Pfeffer wird Ihren Einstufungskriterien auf jeden Fall gerecht. Kontaktieren Sie uns gerne!

FAQ

Was ist roter Sichuanpfeffer?

Roter Sichuanpfeffer, auch bekannt als Chinesischer Stachelesche, ist ein Gewürz, das aus den Schalen der Pflanze Zanthoxylum simulans gewonnen wird. Er ist in der chinesischen Provinz Sichuan beheimatet und für seinen kräftigen Geschmack und sein einzigartiges betäubendes Gefühl bekannt.

Was zeichnet unseren hochwertigen roten Sichuanpfeffer aus?

Unser hochwertiger roter Sichuanpfeffer wird sorgfältig bezogen und ausgewählt, um überlegenen Geschmack, Aroma und Wirksamkeit zu gewährleisten. Er wird strengen Qualitätskontrollmaßnahmen unterzogen, um seine außergewöhnliche Qualität aufrechtzuerhalten, was ihn zur bevorzugten Wahl für anspruchsvolle Köche und Hobbyköche macht.

Was sind die Geschmacksmerkmale von rotem Sichuanpfeffer?

Roter Sichuanpfeffer weist ein komplexes Geschmacksprofil mit zitronigen, blumigen und leicht betäubenden Noten auf. Sein kräftiger und lebendiger Geschmack verleiht einer Vielzahl von Gerichten Tiefe und Komplexität und macht ihn zu einem vielseitigen Gewürz in der kulinarischen Welt.

Wie kann roter Sichuanpfeffer beim Kochen verwendet werden?

Roter Sichuanpfeffer kann in verschiedenen kulinarischen Anwendungen verwendet werden, darunter Pfannengerichte, Marinaden, Suppen, Saucen und Trockenmarinaden. Er verleiht Gerichten einen unverwechselbaren Geschmack und ein unverwechselbares Aroma und verbessert so ihr allgemeines Geschmackserlebnis.

Ist roter Sichuanpfeffer scharf?

Obwohl roter Sichuanpfeffer ein prickelndes und betäubendes Gefühl am Gaumen erzeugt, ist er im herkömmlichen Sinne nicht besonders scharf. Stattdessen verleiht er Gerichten eine einzigartige Geschmacksdimension ohne überwältigende Schärfe.

Gibt es gesundheitliche Vorteile, die mit rotem Sichuanpfeffer verbunden sind?

Ja, roter Sichuanpfeffer ist reich an Vitaminen, Mineralien und Antioxidantien und bietet verschiedene gesundheitliche Vorteile. Er unterstützt die Verdauung, stärkt das Immunsystem und kann entzündungshemmende Eigenschaften haben, was zum allgemeinen Wohlbefinden beiträgt, wenn er im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung verzehrt wird.

Wie sollte roter Sichuanpfeffer gelagert werden?

Um Frische und Geschmack zu bewahren, sollte roter Sichuanpfeffer in einem luftdichten Behälter an einem kühlen, trockenen Ort ohne direkte Sonneneinstrahlung gelagert werden. Die richtige Lagerung hilft, seine Wirksamkeit zu bewahren und sorgt für eine längere Haltbarkeit.

Ist roter Sichuan-Pfeffer für Vegetarier und Veganer geeignet?

Ja, roter Sichuan-Pfeffer ist sowohl für vegetarische als auch vegane Ernährung geeignet. Es ist ein pflanzliches Gewürz, das aus den Schalen der Pflanze Zanthoxylum simulans gewonnen wird und keine tierischen Inhaltsstoffe enthält.

Enthält hochwertiger roter Sichuan-Pfeffer irgendwelche Zusatz- oder Konservierungsstoffe?

Nein, hochwertiger roter Sichuan-Pfeffer ist frei von Zusatz- und Konservierungsstoffen sowie künstlichen Aromen. Es ist ein natürliches Gewürz, das nur minimal verarbeitet wird, um seinen authentischen Geschmack und sein Aroma zu bewahren.

Wo kann ich hochwertigen roten Sichuan-Pfeffer kaufen?

Wir bieten hochwertige rote Sichuan-Pfefferkörner, die sorgfältig bezogen und ausgewählt werden, um ein außergewöhnliches kulinarisches Erlebnis zu bieten. Unsere roten Pfefferkörner, die für ihren kräftigen Geschmack und ihr einzigartiges Aroma bekannt sind, werden sorgfältig verarbeitet, um Frische und Wirksamkeit zu gewährleisten. Veredeln Sie Ihre Gerichte mit dem unverwechselbaren Geschmack unserer erstklassigen roten Sichuan-Pfefferkörner, einem Markenzeichen kulinarischer Exzellenz.