Obwohl sie mit nur 5 bis 10 cm Länge klein sind, haben es Jalapenopfeffer nahrhaft in sich, und sie enthalten bemerkenswerte Mengen zweier wichtiger Vitamine. Jalapenos sind nur eine Sorte von Chili, einem Nachtschattengewächs, das für seinen scharfen und würzigen Geschmack bekannt ist. Diese kleinen Paprikaschoten beziehen ihre Schärfe aus einem natürlichen Pflanzenstoff namens Capsaicin, der starke gesundheitliche Vorteile bietet. Dieses Rezept ist eine Jalapenopfeffer-Variante eines Rezepts, auf das mich meine Frau aufmerksam gemacht hat. Ich habe es ausprobiert und es ist schnell zu einem meiner Lieblingsgerichte geworden. Es ist nicht schwer zuzubereiten und schmeckt ziemlich lecker. Beeindrucken Sie Ihre Freunde mit Ihren Kochkünsten, indem Sie dieses Gericht servieren. Es sieht so beeindruckend aus und ist doch so einfach zuzubereiten!

Zutaten

1 Jalapenopfeffer, in Ringe geschnitten

1 Hühnerbrust, aufgetaut und der Länge nach in dünne Scheiben geschnitten

1 Tasse Spinat

1 Tomate, in Scheiben geschnitten

1 Scheibe Provolone-Käse

2 Esslöffel zerbröselter Feta-Käse

1 Esslöffel Worcestershiresauce

1 Teelöffel frisch gehackter Knoblauch

Salz und Chili nach Geschmack

Anleitung

Würzen Sie das Huhn nach Geschmack mit Salz und Pfeffer oder mit anderen Gewürzen Ihrer Wahl.

Braten Sie die Hühnerbrüste in einer Pfanne etwa 2 Minuten auf jeder Seite an, reduzieren Sie dann die Hitze auf niedrige Stufe und garen Sie das Huhn, bis es ganz gar ist. Verwenden Sie ein wenig Kochspray, damit es nicht anbrennt.

Kochen Sie den Spinat in einer separaten Pfanne, bis er weich ist.

Wenn der Spinat gar ist, geben Sie ihn in eine Rührschüssel und vermengen Sie ihn mit Worcestershiresauce, Feta-Käse und gehacktem Knoblauch.

Legen Sie die Spinatmischung auf die Hühnerbrüste.

Bedecken Sie den Spinat mit Tomatenscheiben und Jalapenopfefferscheiben.

Mit Provolonekäse belegen.

Die Pfanne abdecken, bis der Käse geschmolzen ist.

Sieh es dir an! Ich habe meins mit einer Beilage aus Mais-Jalapeno-Paprika-Mix serviert, der auch ganz einfach zuzubereiten ist!