Hier ist ein köstliches und würziges Rezept mit Putenhackfleisch, gewürzt und mit Whiskey vermischt, dann mit cremigem Ziegenkäse und Bhut-Jolokia-Chilischoten (Bhut-Jolokia-Chilischoten) gefüllt, dann gegrillt und serviert! Wir genießen den Geschmack des Whiskeys und wie er sowohl zum Putenfleisch als auch zum Ziegenkäse passt. Lesen Sie das Rezept unten.

Zutaten

400 g Putenhackfleisch

2 Esslöffel Semmelbrösel

1/4 Tasse Jack Daniels

2 Esslöffel Worcestershiresauce

2 Esslöffel gerösteter Knoblauch

Brötchen zum Servieren

FÜR DIE FÜLLUNG

1-2 gelbe Bhut-Jolokia-Chilischoten, gehackt

1 Teelöffel Jack Daniels

2 Esslöffel Ziegenkäse

1 Esslöffel Chilipulver nach Wahl

Zubereitungsanleitung

Geben Sie Putenhackfleisch, Semmelbrösel, 1/4 Tasse Whiskey, Worcestershiresauce und Knoblauch in eine Rührschüssel. Mit der Hand vermischen, aber nicht zu stark vermischen.

Aus der Putenmischung 4 gleich große Frikadellen formen und flach drücken.

In einer separaten Rührschüssel Bhut Jolokias, 1 Teelöffel Whisky, Ziegenkäse und Chilipulver vermischen. Gut vermischen.

Die Hälfte der Ziegenkäsemischung auf eines der Patties geben. Ein weiteres Patty über der Mischung formen und die Ränder zusammendrücken, um die Patties um die Ziegenkäsemischung herum zu formen und sie einzuschließen.

Mit den restlichen 2 Patties wiederholen.

Einen Grill auf mittlere bis hohe Hitze erhitzen und leicht Öl einrühren. Jede Seite der gefüllten Putenburger etwa 1 Minute anbraten, dann die Hitze auf mittlere Stufe reduzieren.

Die Burger etwa 10–12 Minuten garen lassen oder bis sie vollständig durchgegart sind.

Servieren Sie es auf Ihren Lieblingsbrötchen!