Mexikanische Guacamole ist ein wesentlicher Bestandteil eines mexikanischen Restaurants. Es gibt nicht allzu viele Variationen der traditionellen mexikanischen Guacamole-Salsa, aber Sie werden mir zustimmen, dass kein Restaurant das andere zubereitet. Wir hoffen, Ihnen gefällt unsere Version mit Schwerpunkt auf Jalapeño-Chilischoten.

Zutaten

1 Jalapeño-Chili, gehackt

1 Avocado, entkernt, geschält und gehackt

1 kleine Tomate, gehackt und entkernt

1 Esslöffel weiße Zwiebel, gehackt

3 Teelöffel frischer Koriander, gehackt

Salz nach Geschmack

Zubereitungsanleitung

Geben Sie Zwiebel, Jalapeño-Chilischoten, Salz nach Geschmack und 1 Teelöffel frischen Koriander in eine Küchenmaschine. Einmal oder zweimal pulsieren, bis alles saftig ist. In eine Rührschüssel geben.

Fügen Sie Avocado hinzu und zerdrücken Sie sie, achten Sie darauf, dass die Avocado leicht stückig ist.

Fügen Sie Tomaten und restlichen Koriander hinzu. Gut umrühren.

Sofort servieren!